【本日昼食の献立】
ごはん　白身魚のバジルフライ　キャベツサラダ　コンソメスープ

【白身魚のバジルフライ　レシピ】
材料（1人分）　タラ1切　食塩0.2g　こしょう0.01g　小麦粉5g　卵5g
パン粉5g　ドライバジル1g　サラダ油7g　タルタルソース10g

作り方
①タラに塩こしょうで下味をつけます。
②パン粉とドライバジルを合わせておきます。
③小麦粉をまぶし、溶き卵、②を順に付け油で揚げます。
④油をきり、器に盛り付け、食べやすい大きさに切ります。