【本日昼食の献立】
ごはん　牛肉の土手煮風　小松菜の胡麻酢和え　すまし汁　リンゴのコンポート

【牛肉の土手煮風　レシピ】
材料（1人分）牛バラ肉60g　大根40g　ごぼう20g　人参20g　赤味噌5g
うすくち醤油2g　上白糖3g　みりん2g　料理酒2g　だし汁40g　青ねぎ3g

作り方
①大根、人参はいちょう切りにします。
②ごぼうはきれいに洗い、ささがきにします。
③青ねぎは小口切りにします。
④鍋に牛バラ肉、①②の材料、調味料、だし汁を加え煮込みます。
⑤材料に火が通ったら、器に移し、③の青ねぎを盛り付けます。