【本日昼食の献立】
ごはん　太刀魚の幽庵焼き　里芋のそぼろ煮　すまし汁

【太刀魚の幽庵焼き　レシピ】
材料（1人分）　太刀魚1切　油5g　こいくち醤油4g　みりん4g　ゆず1.5g

作り方
①ゆずを刻みます。
②こいくち醤油、みりん、①のゆずを合わせ、太刀魚を漬けます。
③フライパンに油をひき、②の太刀魚を焼きます。
④器に盛り付けます。