【本日昼食の献立】
ゆかりごはん　冷しゃぶのぶっかけ蕎麦　煮しめ　練乳あずきプリン

【冷しゃぶのぶっかけ蕎麦　レシピ】
材料（1人分）　冷凍そば130g　豚もも40g　なす20g　みょうが2g
青ねぎ4g　めんつゆ10g　料理酒1g　みりん1g　上白糖0.5g　いりごま0.2g

作り方
①豚もも肉は茹で、冷やしておきます。
②なすはいちょう切りにし茹でます。
③みょうがは千切り、青ねぎは小口切りにします。
④鍋にめんつゆ、料理酒、みりん、上白糖を合わせひと煮立ちさせ冷やします。
⑤冷凍そばは茹で、氷水につけ冷やし器に盛り付けます。
⑥①②③の具材を盛り付け、④のつゆをかけます。