【本日昼食の献立】
ごはん　マカロニグラタン　コブサラダ　コンソメスープ

【マカロニグラタン　レシピ】
材料（1人分）　ブロッコリー15g　マカロニ10g　合挽肉20g　たまねぎ40g
ぶなしめじ15g　食塩0.1g　こしょう0.01g　油5g　バター1g　牛乳10g
ホワイトソース16g　チーズ15g　パン粉1g　パルメザンチーズ0.5g　パセリ0.1g

作り方
①ブロッコリーは適当な大きさに切り分けます。たまねぎは細切り、ぶなしめじは2等分の長さに切ります。
②①のブロッコリーとマカロニをそれぞれ茹でます。
③フライパンに油をひき、合挽肉、たまねぎ、ぶなしめじを炒め、塩、こしょうで味を付けます。
④鍋にバターを熱し、牛乳、ホワイトソースでルウを作り、②③の食材を加え煮込みます。
⑤耐熱容器に④を入れ、チーズ、パン粉、パルメザンチーズ、パセリをのせオーブンで焼き目がつくまで焼きます。