【本日昼食の献立】
ごはん　ポークソテー　なすのトマト煮　コンソメスープ

【ポークソテー　レシピ】
材料（1人分）　豚肩ロース60g　食塩0.3g　こしょう適量　油5g
玉ねぎ40ｇ　にんにく1g　濃口醤油4ｇ　みりん3ｇ　油1g　塩こしょう適量

作り方
①豚肩ロースに塩こしょうをふり、下味を付けます。
②次にソースをつくります。玉ねぎ、にんにくをみじん切りにします。
③フライパンに油をひき、玉ねぎとにんにくを炒めます。
④玉ねぎがきつね色になったら、濃口醤油、みりん、塩こしょうを加えかるく煮ます。
⑤フライパンに油をひき、豚肩ロースを両面焼きます。
⑥焼いた豚肩ロースに④をかけます。