【本日昼食の献立】
ごはん　トマトソースパスタ　カリフラワーサラダ　ココアミルクプリン

【トマトソーススパ　レシピ】
材料（1人分）スパゲッティ65ｇ　塩6ｇ
玉ねぎ35g　茄子20g　オリーブオイル5g　にんにく1g
トマト缶50g　チキンコンソメ1ｇ　パルメザンチーズ1ｇ　ドライパセリ適量

作り方
①スパゲッティはかために茹でます。
②玉ねぎはみじん切り、にんにくはすりおろします。
③茄子は食べやすい大きさに切り、素揚げします。
④鍋にサラダ油を入れます。
⑤おろしにんにく、玉ねぎ、トマト缶、③の茄子を加えて炒め、調味料を加えて煮込みます。
⑥茹でたスパゲッティに⑤のソースをからませ器に盛り、上からパルメザンチーズをかけます。