献立紹介

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2024.01.03

チキンカレー

【本日昼食の献立】
ごはん チキンカレー 白菜のコールスローサラダ 漬物 ヨーグルト

【チキンカレー レシピ】
材料(1人分) 鶏モモ肉70g じゃがいも30g たまねぎ30g 人参20g
油2g にんにく1g しょうが1g 砂糖1g
カレールー10g トマトケチャップ1g バター1g パセリ0.1g

作り方
①ごはんはふつうに炊きます。
②鶏モモ肉、じゃがいも、人参は食べやすい大きさに切ります。
③たまねぎはくし切りにします。にんにくとしょうがはおろしておきます。
④鍋に油を熱し、③のにんにく、しょうがを火にかけます。
⑤②の材料、③のたまねぎも炒めます。
⑥水を入れ食材が柔らかくなるまで煮込みます。
⑦さらに、カレールー、トマトケチャップ、バター、砂糖を加え少し煮込みます。
⑧器にごはん、⑦のカレーを盛り付け、パセリをのせます。