【本日昼食の献立】
ごはん　よだれ鶏風　麻婆茄子　わかめスープ

【よだれ鶏風　レシピ】
材料（1人分）　鶏むね肉80ｇ　料理酒2ｇ　砂糖2g
もやし15g　きゅうり10g　生姜0.5g　にんにく0.2g　酢3g　濃口醤油3g　砂糖3g　ラー油0.5g　山椒パウダー0.1g　白葱3g

作り方
①鶏肉に料理酒、砂糖をかけお湯で茹で、食べやすい大きさに切ります。
②きゅうりは千切り、もやしは茹でます。
③白葱は小口切りにします。
④生姜とにんにくはすりおろし、調味料（酢、濃口醤油、砂糖、ラー湯、山椒）と合わせタレを作ります。
⑤皿にもやし、きゅうりを盛りつけ、その上に①の鶏肉をのせ、④のタレをかけ③の白葱をのせます。