【本日昼食の献立】
ピラフ　かぼちゃのシチュー　紫キャベツと人参のサラダ　ハムカツ　かぼちゃのクリームブリュレ

【かぼちゃのシチュー　レシピ】
材料（1人分）　鶏もも肉50g　かぼちゃ50g　たまねぎ20g　マッシュルーム10g
食塩0.3g　こしょう適量　油3g　クリームシチュー10g　牛乳20g　水90g
チキンコンソメ1g　パセリ缶適量

作り方
①鶏もも肉、かぼちゃ40gは食べやすい大きさに切ります。
②残りのかぼちゃ10gはペースト状にします。
③たまねぎはくし型切りにし、マッシュルームはうすくスライスします。
④鍋に油を入れ、①と③の食材を炒めます。
⑤水、チキンコンソメ、②のかぼちゃを加え煮ます。
⑥クリームシチュー、牛乳を加えさらに煮込みます。
⑦塩、こしょうで味を整えます。
⑧器に盛り付け、パセリを振りかけます。