献立紹介

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2023.09.29

お月見特別献立

【本日昼食の特別献立】
さつまいもごはん 月見そば 竹輪と磯辺揚げ りんごとキャラメルのムース

【月見そば レシピ】
材料(1人分)そば1玉 濃口醤油10g みりん10g だし汁180g
温泉卵1個 かまぼこ8g 青葱5g

作り方
作り方
①卵は温泉卵にします。
②ほうれん草は茹で、食べやすい大きさに切ります。
③青葱は小口切りにします。かまぼこはスライスに切ります。
④濃口醤油、みりん、だし汁を合わせ温めておきます。
⑤そばは茹でます。
⑥器に⑤のそばをいれ、④のつゆ、①、②、③の具材を盛り付けます。