献立紹介

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2026.10.27

豚肉の葱塩炒め


【本日昼食の献立】
ごはん 豚肉の葱塩炒め 中華サラダ 中華スープ

【豚肉の葱塩炒め レシピ】
材料(1人分) 豚肉80g たまねぎ40g 赤ピーマン30g 青ねぎ4g
長ねぎ7g ごま油3g 食塩0.1g こしょう適量 鶏がらスープ2g
料理酒2g みりん2g しょうが1g ブラックペッパー適量

作り方
①たまねぎ、赤ピーマンは1cm幅に切り、青ねぎは小口切り、長ねぎは細切りにします。
②しょうがはすりおろします。
③フライパンにごま油をひろげ、豚肉と①の材料、おろししょうがを炒めます。
④食塩、こしょう、鶏がらスープ、料理酒、みりんで味付けをし、最後にブラックペッパーをかけます。
⑤器に盛り付けます。