【本日昼食の献立】
ごはん　カレイの竜田揚げ　れんこんの海苔炒め　すまし汁

【カレイの竜田揚げ　レシピ】
材料（1人分）　カレイ1切　おろし生姜1g　おろしにんにく1g　料理酒2ｇ
片栗粉4ｇ　小麦粉4g　サラダ油5ｇ

作り方
①料理酒、おろし生姜、おろしにんにくをあわせ、カレイを漬け、下味をつけます。
②①に片栗粉と小麦粉をまぶし、油で揚げます。
③食べやすい大きさに切り、器に盛ります。