【本日昼食の献立】
ごはん　牛肉のしぐれ煮　ひじきサラダ　みそ汁　パイナップル

【牛肉のしぐれ煮　レシピ】
材料（１人分）牛肉60ｇ　ごぼう30ｇ　れんこん20ｇ　玉ねぎ20g　サラダ油2ｇ　だし汁60ｇ
濃口醤油6ｇ　砂糖3ｇ　みりん3g　砂糖3g　青葱5ｇ

作り方
①ごぼうはささがきにし、れんこんは一口大、玉ねぎはスライス、牛肉は3cm幅に切ります。
②青葱は小口切りにします。
③鍋にサラダ油を引き、牛肉、ごぼう、玉ねぎ、れんこんを炒めます。
④砂糖を肉の上にふりすぐにかき混ぜ、だし汁、濃口醤油と料理酒を加え煮ます。
⑤器に盛り、青葱をトッピングします。