【本日昼食の献立】
ごはん　ホキの生姜味噌焼き　大根のゆかり和え　すまし汁

【ホキの生姜味噌焼き　レシピ】
材料（1人分）　ホキ1切　しょうが1g　味噌3g　砂糖3g　料理酒2g　みりん3g　サラダ油3g

作り方
①しょうがはすりおろし、味噌、砂糖、料理酒、みりんを合わせソースを作ります。
②フライパンを熱しサラダ油を入れ、ホキを両面焼き、片面に①のソースをのせ、ソースに焼き色がつくまで焼きます。
③器に盛りつけます。