献立紹介

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2026.02.08

鯖の照り煮


【本日昼食の献立】
ごはん 鯖の照り煮 おくらの和え物 みそ汁

【鯖の照り煮 レシピ】
材料(1人分) 鯖1切 生姜1g うすくち醤油2g 砂糖5g
料理酒5g 片栗粉2g 水30g

作り方
①生姜はすりおろします。
②鍋に鯖と①、うすくち醤油、砂糖、料理酒、水を加え煮込みます。
③水溶き片栗粉を加えます。
④器に盛り付けます。