【本日昼食の献立】
ごはん　豚肉と白菜の中華風旨煮　チンゲン菜の中華炒め　中華スープ

【豚肉と白菜の中華風旨煮　レシピ】
材料（1人分）　豚肉80ｇ　白菜35ｇ　玉葱30g　しめじ15g　きくらげ0.5g
中華だし粉末1g　うすくち醤油1g　みりん3g　食塩0.1g　ごま油2g

作り方
①豚肉と白菜は食べやすい大きさにきります。きくらげは水で戻し千切り、しめじは石突きをとってほぐしておきます。
②鍋にごま油を入れ、①の具材を炒めます。
③②に、中華だし・調味料を加え煮込みます。
④沸騰してきたらアクをとり煮込みます。