【本日昼食の献立】
ごはん　鶏肉の柚子胡椒炒め　大学芋風　すまし汁　オレンジ

【鶏肉の柚子胡椒炒め　レシピ】
材料（1人分）　鶏もも肉80g　片栗粉3g　たまねぎ30g　キャベツ35g
れんこん15g　油1g　にんにく1g　しょうが1g　柚子胡椒1g　こいくち醤油3g
みりん2g

作り方
①にんにく、しょうがはすりおろします。
②鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶします。
③たまねぎはくし切りにし、キャベツ、れんこんは一口大に切ります。
④フライパンに油をひき、②③の材料を炒めます。
⑤①の材料、柚子胡椒、こいくち醤油、みりんを加え、味付けします。
⑥器に盛り付けます。