【本日昼食の献立】
ごはん　豚肉と白菜の中華風旨煮　チンゲン菜の中華和え　中華スープ　オレンジ

【豚肉と白菜の中華風旨煮　レシピ】
材料（1人分）豚肉80ｇ　白菜35ｇ　玉ねぎ30ｇ　しめじ15g　キクラゲ0.5g
中華だし1g　うすくち醤油1g　食塩0.1g　ごま油0.5g

作り方
①キクラゲは水に戻し、千切りにします。豚肉、玉ねぎ、白菜、しめじは食べやすい大きさに切ります。
②鍋にごま油と豚肉を入れ炒めます。
③②に野菜類、だし汁、調味料を加え煮込みます。
④沸騰してきたら、アクをとり、落とし蓋をして弱火で煮込みます。
⑤④を器に盛り付けします。