本日の昼食は選択食です🌞

【本日昼食の献立】
酢鶏　or　鰆の中華風甘辛焼き
ごはん　オクラの中華和え　わかめスープ

【酢鶏　レシピ】
材料（１人分）鶏肉60ｇ　にんにく1ｇ　濃口醤油2ｇ　片栗粉4ｇ　小麦粉4ｇ　サラダ油7g
玉葱30ｇ　水煮たけのこ10ｇ　人参10g　ピーマン30ｇ
砂糖3ｇ　濃口醤油3ｇ　穀物酢3ｇ　中華味1ｇ　片栗粉2ｇ

作り方
①にんにくはすりおろします。
②鶏肉は食べやすい大きさに切り、①のにんにく、濃口醤油で下味をつけ小麦粉と片栗粉をまぶしサラダ油で揚げます。
③玉葱、水煮たけのこ、人参、ピーマンは適当な大きさに切ります。
④③の野菜を炒め、②の鶏肉をいれます。
⑤別の鍋に砂糖、濃口醤油、酢、中華味入れを煮立て、片栗粉でトロミをつけておきます。
⑥④に⑤を入れひと煮立ちしたら火をとめ、盛り付けます。