本日の昼食は選択食です✨

【本日昼食の献立】
豚肉の五目煮　or　鰆の胡麻焼き
ごはん　酢味噌和え　すまし汁

【豚肉の五目煮　レシピ】
材料(1人分)　豚肉60g　玉ねぎ30g　ムキエビ20g　しいたけ10g　ゆでたけのこ10g
うすくち醤油4g　砂糖4g　みりん4g　片栗粉3g　サラダ油2g　だし汁50g　塩3g

作り方
①豚肉は一口大に切ります。玉ねぎ、しいたけ、ゆでたけのこは食べやすい大きさに切ります。
②ムキエビは片栗粉と塩でもみ、水洗いしておきます。
③鍋に油をひき、豚肉、玉ねぎ、しいたけ、ゆでたけのこを炒めます。
④豚肉に火が通ったらだし汁、調味料をすべて入れ蓋をし強火で沸騰させます。沸騰したら弱火にして蓋をしたまま20分煮ます。
⑤煮終えたら、②のエビを加えに弱火で加熱します。
⑥器に盛り付けます。