【本日昼食の献立】
唐揚げ丼　小松菜のピーナッツ和え　みそ汁

【唐揚げ丼　レシピ】
材料(1人分)　米75ｇ　鶏肉80ｇ　にんにく1g　みりん2g　濃口醤油3g　小麦粉5g　片栗粉5g　サラダ油8g
キャベツ20g　マヨネーズ3g

作り方
①米は炊きます。しょうがはすりおろします。
②鶏肉は食べやすい大きさに切り、おろしにんにく、濃口醤油、みりんを加えて揉み込み、20分ほどおいて下味をつけます。
③②に小麦粉、片栗粉をつけ、サラダ油で揚げます。
④キャベツは千切りに切ります。
⑤器にごはんを盛り、キャベツ千切り、唐揚げをのせ、マヨネーズをかけます。