【本日昼食の献立】
ごはん　鶏肉と茄子の生姜炒め　つみれの煮物　すまし汁　オレンジ

【鶏肉と茄子の生姜炒め　レシピ】
材料（1人分）　鶏もも肉80g　なす40g　たまねぎ20g　ピーマン（緑）10g
ピーマン（黄）5g　ピーマン（赤）5g　油2g　しょうが3g　料理酒1g
うすくち醤油3g　みりん3g　砂糖2g

作り方
①鶏もも肉、なすは食べやすい大きさに切り、しょうがはすりおろします。
②たまねぎ、ピーマンは1cm幅に切ります。
③フライパンに油をひき、①②を炒めます。
④料理酒、うすくち醤油、みりん、砂糖で味付けします。
⑤器に盛り付けます。