本日の昼食は選択食です

【本日昼食の献立】
青椒肉絲　or　鱈の中華あんかけ
ごはん　蒸し鶏の中華サラダ　中華スープ

【青椒肉絲　レシピ】
材料（1人分）　牛バラ肉60g　塩0.1g　料理酒2g　サラダ油2g　ピーマン赤25g　ピーマン緑25g
たけのこ水煮20g　オイスターソース7g　生姜1g　中華だし1g　濃口醤油1g　ごま油0.5g

作り方
①牛肉、たけのこ、ピーマン赤・緑は細切りにします。
②生姜はすりおろしておきます。
③フライパンに油をひき、①の材料と牛肉を炒めます。
④②のおろし生姜、調味料を加え味を付けます。
⑤器に盛り付けます。