【本日昼食の献立】
ごはん　豚肉ちゃんちゃん炒め　海藻サラダ　すまし汁

【豚肉のちゃんちゃん炒め　レシピ】
材料(1人分)　豚肉60g　キャベツ30ｇ　人参20ｇ　しめじ20ｇ
サラダ油2ｇ　あわせみそ7ｇ　料理酒6ｇ　みりん2g　砂糖2ｇ

作り方
①豚肉は食べやすい大きさに切ります。
②キャベツは一口大の大きさに切り、人参はいちょう切り、しめじは石突きを切り子房にわけます。
③あわせみそ、料理酒、みりん、砂糖は合わせておきます。
④フライパンを熱しサラダ油を入れ、①豚肉を焼きます。
⑤④の上に②の野菜を加え蓋をして蒸し焼きにし、野菜がしんなりしてきたら、③の合わせ調味料を加え、混ぜ合わせながら炒めます。
⑥⑤を器に盛ります。