献立紹介

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2025.01.21

鯵の醤油糀焼き

【本日昼食の献立】
ごはん 鯵の醤油糀焼き ゆかり和え すまし汁

【鯵の醤油糀焼き レシピ】
材料(1人分) 鯵1切 糀3g 濃口醤油1g みりん2g
サラダ油1g

作り方
①糀、濃口醤油、みりんを合わせ、鯵を漬け込みます。(30分以上)
②鯵についた調味料をキッチンペーパーで拭き取り、フライパンにサラダ油を入れ両面焼きます。