【本日昼食の献立】
七草粥　豚肉の生姜焼き　ブロッコリーのしらす和え　赤だし

【豚肉の生姜焼き　レシピ】
材料（１人分）豚肉60ｇ　生姜3ｇ　濃口醤油5ｇ　みりん5ｇ　料理酒3ｇ　サラダ油1ｇ

作り方
①生姜はおろします。
②フライパンにサラダ油をひいて豚肉を焼きます。
③おろし生姜、濃口醤油、みりん、料理酒を合わせておきます。
④豚肉が焼けたら、③の合わせ調味料を入れ味付けし器に盛ります。

※七草粥とは、正月7日に無病息災を祈って、春の七草（せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ）を入れたお粥のこと。正月に疲れた胃袋を整える為食べます。