【本日昼食の献立】
木の葉丼　小松菜の白和え　すまし汁

【木の葉丼　レシピ】
材料（1人分）　卵1個　たまねぎ50g　しいたけ15g　油揚げ10g
料理酒1g　うすくち醤油5g　みりん6g　上白糖3g　だし汁60g
糸みつば4g

作り方
①ごはんは普通に炊きます。
②たまねぎは1cm幅に切り、しいたけはスライスします。
③油揚げは長さ5cm、幅1cmに切り、糸みつばは長さ5cm程に切ります。
④鍋にたまねぎ、しいたけ、油揚げ、料理酒、うすくち醤油、みりん、上白糖、だし汁を入れ、煮ます。
⑤具材に火が通ったら、溶き卵、みつばを加えます。
⑥器にごはんを入れ、⑤をのせます。