【本日昼食の献立】
ごはん　豚肉と茄子の中華炒め　中華サラダ　中華スープ　オレンジ

【豚肉と茄子の中華炒め　レシピ】
材料(1人分）　豚肉80ｇ　茄子30g　キャベツ30ｇ　人参20ｇ
サラダ油2ｇ　オイスターソース3ｇ　みりん3g　料理酒3ｇ　うすくち醤油1g　砂糖1g

作り方
①豚肉、キャベツは食べやすい大きさに切り、人参はいちょう切り、茄子は乱切りにし素揚げにします。
②調味料をあわせておきます。
③フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めます。
④③にキャベツ、人参、揚げ茄子を加え炒めます。
⑤調味料を加え絡ませ炒めます。