【本日昼食の献立】
ごはん　カレイの山賊揚げ　春菊のポン酢和え　みそ汁

【カレイの山賊揚げ　レシピ】
材料（1人分）　カレイ1切れ　濃口醤油5ｇ　料理酒2g　砂糖2g
しょうが1g　にんにく1g　片栗粉5ｇ　サラダ油8ｇ

作り方
①しょうがとにんにくはすりおろします。
②①と料理酒、濃口醤油を合わせ、カレイを漬け、下味をつけます。
③②に片栗粉をまぶして、油で揚げます。