【本日昼食の献立】
赤かぶ青菜ごはん　みぞれうどん　なすのそぼろ炒め　抹茶パンナコッタ

【みぞれうどん　レシピ】
材料（1人分）　讃岐うどん130g　大根40g　豚肉30g　小松菜30g
天かす5g　かまぼこ2枚　うどんだし13g　水180g

作り方
①大根はすりおろし、軽く水気を切ります。
②小松菜、豚肉を茹で、小松菜は適当な大きさに切ります。
③鍋にうどんだし、水を合わせ、温めます。
④別の鍋に湯を沸かし、讃岐うどんを茹でます。
⑤器にうどんを入れ、だしを注ぎ、①②の材料と天かす、かまぼこをのせます。