【本日昼食の献立】
わかめごはん　冷や汁うどん　味噌ポテト　ぶどうとミルクのゼリー

【冷や汁うどん　レシピ】
材料（1人分）　うどん130g　鶏肉30g　きゅうり20g　大葉1g
みょうが3g　刻みのり適量　白みそ5g　上白糖4g　うすくち醤油2g
すりごま適量　だし汁40g

作り方
①冷や汁を作ります。だし汁に白みそ、上白糖、うすくち醤油、すりごまを合わせ、冷やしておきます。
②鶏肉は蒸し、割いておきます。
③きゅうり、大葉、みょうがは千切りにします。
④うどんを茹で、氷水につけ冷やします。
⑤器にうどんを入れ、冷や汁を注ぎ、②③と刻みのりを盛り付けます。