本日の昼食は選択食です☔

【本日昼食の献立】
牛肉とじゃが芋のマスタード炒め　or　ほきのポテトチーズ焼き
ごはん　ツナサラダ　コンソメスープ

【牛肉とじゃが芋のマスタード炒め　レシピ】
材料（1人分）　牛バラ肉60g　じゃがいも30g　玉葱30g　スナップピース　ピーマン15g
にんにく1g　ブラックペッパー適量　マスタード5g　コンソメ1g　サラダ油3g

作り方
①牛肉は食べやすい大きさに切ります。玉葱はスライス、ピーマンは千切り、スナップピース、じゃが芋は一口大に切ります。
②にんにくはおろしておきます。
③じゃが芋は茹で、スナップピースも別で茹でておきます。
④フライパンに、おろしにんにく、牛肉、玉葱をサラダ油で炒めます。
⑤④に③のじゃが芋とスナップピース、ピーマンを入れ炒め、コンソメ、マスタードを加え絡ませ、最後にブラックペッパーをかけます。