献立紹介

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2024.06.07

ぶっかけとろろうどん


【本日昼食の献立】
わかめごはん ぶっかけとろろうどん かぼちゃの煮物 ほうじ茶ミルクプリン

【ぶっかけとろろうどん レシピ】
材料(1人分) 讃岐うどん130g 長芋10g かまぼこ2枚 天かす5g 青ねぎ5g
めんつゆ20g 水100g

作り方
①長芋はすりおろします。
②青ねぎは小口切りにします。
③めんつゆと水は合わせ、冷やしておきます。
④讃岐うどんを茹で、氷水で冷やします。
⑤器にうどん、①のとろろ、かまぼこ、天かす、②の青ねぎを盛り付けます。
⑥つゆを注ぎます。