【本日昼食の献立】
ごはん　鯖のパン粉焼き　カレースープ煮　コンソメスープ

【鯖のパン粉焼き　レシピ】
材料（1人分）　鯖1切　塩0.5g　胡椒適量
小麦粉3g　鶏卵5g　パン粉6g　乾燥パセリ0.1g　サラダ油1g　タルタルソース5g

①鯖に塩・胡椒をして下味をつけます。
②①に小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつけ、フライパンにサラダ油を熱して焼きます。
③②を器に盛り、タルタルソースを添えます。