【本日昼食の献立】
ごはん　みそ煮込み風うどん　ピーマンのじゃこ炒め　黒糖ミルクゼリー

【みそ煮込み風うどん　レシピ】
材料（1人分）　うどん1玉　白ねぎ10g　しいたけ20g　きざみ揚げ10g
かまぼこ8g　八丁みそ10g　上白糖5g　みりん3g　かつおだし1g　だし汁180g

作り方
①白ねぎは斜めに細切りにし、しいたけは4つに切ります。
②きざみ揚げは食べやすい大きさに切ります。
③かまぼこは薄切りにします。
④鍋に八丁みそ、上白糖、みりん、かつおだし、だし汁を合わせしいたけ、きざみ揚げを煮ます。
⑤うどんは茹でておきます。
⑥器に⑤のうどんを入れ、④をかけかまぼこと白葱をトッピングします。