【本日昼食の献立】
ごはん　温しゃぶ　さつまいもの切昆布煮　すまし汁

【温しゃぶ　レシピ】
材料(1人分)　豚肉60ｇ　キャベツ40g　玉葱20ｇ　人参20g
塩0.2ｇ　練りごま白10g　うすくち醤油3ｇ　みりん3g　だし汁15g

作り方
①玉葱はスライスにし、水にさらします。
②キャベツと人参は食べやすい大きさに切り茹でます。
③調味料を合わせ、ごまダレをつくります。
④沸騰した湯に豚肉を入れ茹でます。
⑤器に①、②、④を盛り付け、上から③をかけます。