作り方
①しょうがとにんにくはすりおろし、濃口醤油、みりん、柚子胡椒を合わせます。
②鶏肉は食べやすい大きさに切り、①に鶏肉を20分ほどつけ込みます。
③②に小麦粉、片栗粉をつけ、サラダ油で揚げます。