【本日昼食の献立】
ゆかりごはん　冷や汁うどん　味噌ポテト　ぶどうとミルクのゼリー

【冷や汁うどん　レシピ】
材料（1人分）　うどん1玉　鶏ムネ肉30g　きゅうり20g　大葉1g　みょうが3g　刻み海苔0.5g
だし汁40ｇ　みそ5g　砂糖4g　うすくち醤油4ｇ　すりごま（白）0.1g

作り方
①だし汁、みそ、砂糖、うすくち醤油、すりごまをあわせ、冷たく冷やしておきます。
②鶏肉は蒸してほぐし、きゅうりは輪切り、大葉、みょうがは千切りにします。
③うどんは茹で、冷水で洗います。
④器にうどんを盛り、鶏肉のほぐし身、きゅうり、大葉、みょうが、刻み海苔をトッピングし①をかけます。