本日の昼食は選択食です

【本日昼食の献立】
牛肉とじゃが芋のマスター　or　ホキのポテトチーズ焼き
ごはん　キャロットラペ　コンソメスープ

【牛肉とじゃが芋のマスタード炒め　レシピ】
材料（1人分）　牛肉60g　じゃがいも30g　スナップえんどう20g　ピーマン（赤）15g
にんにく1g　塩0.3g　ブラックペッパー適量　マスタード5g　チキンコンソメ1g　サラダ油3g

作り方
①牛肉とスナップえんどうは食べやすい大きさに切ります。ピーマンは千切り、じゃが芋は一口大に切ります。
にんにくはおろしておきます。
②じゃが芋とスナップえんどうは茹でておきます。
③フライパンに、おろしにんにく、牛肉、ピーマンをサラダ油で炒めます。
④③に②のじゃが芋とスナップえんどうを入れ炒め、塩、マスタード、チキンコンソメを加え絡ませ、最後にブラックペッパーをかけます。