【本日昼食の特別献立】
にぎり寿司（えび、穴子、サーモン、まぐろ、玉子）　かぶの柚子あんかけ　すまし汁　ケーキ

【にぎり寿司　材料】
1人分・・・米70g　塩1.5g　砂糖4g　酢10g
えび1尾　穴子12g　サーモン12g　まぐろ12g
だし巻き卵25g　甘酢生姜10g　大葉1枚
濃口醤油5g　わさび5g