【本日昼食の献立】
七草粥　鶏肉の西京焼き　春菊の白和え　かきたま汁

【鶏肉の西京焼き　レシピ】
材料（1人分）　鶏もも肉80g　食塩0.2g　白みそ7g　みりん3g
上白糖3g　料理酒3g　油3g

作り方
①鶏もも肉に塩をふります。
②白みそ、みりん、上白糖、料理酒をボウルに混ぜ合わせます。
③②に①を漬けておきます。
④フライパンに油をひき、③を焼きます。
⑤器に盛り付けます。