【本日昼食の献立】
三色丼　ブロッコリーの柚子胡椒和え　みそ汁

【三色丼　レシピ】
材料（1人分）　鶏挽肉60g　上白糖5g　濃口醤油3g　料理酒1g　サラダ油5g
卵30g　サラダ油3g　ほうれん草40g　ごま油2g　穀物酢2g　上白糖2g　濃口醤油2g
いりごま0.2g　紅生姜5g

作り方
①ごはんはふつうに炊きます。
②フライパンに油を引き、鶏挽肉、上白糖、濃口醤油、料理酒を加え、火にかけそぼろにします。
③卵は溶き、温めたフライパンに油をひき、炒り卵にします。
④ほうれん草は茹で、水を切ります。
⑤ごま油、穀物酢、上白糖、濃口醤油、いりごまを混ぜ合わせ、④のほうれん草と和えます。
⑥丼にごはんをいれ、②、③、⑤、紅生姜を盛り付けます。