【本日昼食の献立】
麦御飯　鶏肉の山椒照り焼き　とろろ芋　みそ汁

【鶏肉の山椒照り焼き　レシピ】
材料（1人分）　鶏もも肉80g　油5g　料理酒3g　こいくち醤油3g
みりん3g　山椒パウダー0.5g

作り方
①料理酒、こいくち醤油、みりんを混ぜ合わせ、鶏もも肉を漬けておきます。
②フライパンに油を熱し、①の鶏もも肉のみを焼きます。
③鶏もも肉に火が通ったら①の漬け汁を入れ絡ませ焼き、照りをつけます。
④山椒パウダーをまぶし、器に盛り付けます。