本日の昼食は選択食です

【本日昼食の献立】
鶏肉のカレータルタル焼き　or　鮭のチーズパン粉焼き
ごはん　茄子のトマト煮　コンソメスープ

【鶏肉のカレータルタル焼き　レシピ】
材料（１人分）鶏肉80g　塩0.3g　胡椒適量
鶏卵15g　玉葱10g　マヨネーズ8g　パン粉5g　シュレッドチーズ5g
カレー粉0.5g　サラダ油1g

作り方
①鶏肉に塩と胡椒で下味をつけます。
②卵はゆで卵、玉葱はみじん切りで湯通し、マヨネーズ、シュレッドチーズ、カレー粉を入れカレータルタルソースを作ります。
③①に②をかけ焼き、焼き上がったら食べやすい大きさに切り器に盛ります。