【本日昼食の献立】
ごはん　揚げカレイのネギ塩ダレ　棒々鶏サラダ　中華スープ

【揚げカレイのネギ塩ダレ　レシピ】
材料（１人分）　カラスガレイ1切　塩0.2g　小麦粉4g　片栗粉4g　サラダ油10g
青葱3g　白葱5g　塩0.1g　鶏がらスープ顆粒0.5g　水30g　ごま油0.5g

作り方
①カレイに塩をふり、小麦粉と片栗粉合わせ、カレイにつけ揚げます。
②青葱、白葱は小口切りにし、鶏がらスープ顆粒と水を合わせ火にかけ、沸騰したらごま油を加え、火を止めます。
③器に①をもりつけ、②のソースをかけます。