【本日昼食の献立】
ごはん　鶏肉の治部煮　小松菜の錦糸和え　みそ汁

【鶏肉の治部煮　レシピ】
材料（1人分）　鶏もも肉60ｇ　片栗粉4g
里芋25g　しいたけ20g　人参20g　いんげん15g
うすくち醤油5g　みりん2g　砂糖3g　だし汁50g　片栗粉5g

作り方
①鶏肉は斜めにそぎ切りし、片栗粉をまぶしておきます。
②人参は乱切り、しいたけ、里芋、いんげんは食べやすい大きさに切ります。
③鍋に調味料と、①と②を入れ煮込みます。
④仕上げに水溶き片栗粉を入れとろみをつけ、器に盛ります。