【本日昼食の献立】
ごはん　焼き鯵の中華風マリネ　人参ともやしのナムル　中華スープ　バナナ

【焼き鯵の中華風マリネ　レシピ】
材料(1人分)　鯵1切　塩0.1g　サラダ油5g
ピーマン（緑）10g　ピーマン（黄）10g　にんにく1g　穀物酢3ｇ　砂糖2g
豆板醤1g　うすくち醤油1g　みりん1g

作り方
①鯵に塩をふり焼きます。
②ピーマン（緑）、ピーマン（黄色）はスライスに切り、にんにくはすりおろしておきます。
③フライパンにサラダ油をひき、②を軽く炒めます。
④穀物酢、砂糖、豆板醤、うすくち醤油、みりんを合わせ火にかけ沸騰したら火を止めマリネ液を作ります。
⑤④に①と③を30分以上漬け込み、器に盛ります。