本日の昼食は選択食です

【本日昼食の献立】
牛肉の黒胡椒炒め　or　赤魚のごま漬け焼き
ごはん　長芋の酢の物　みそ汁

【牛肉の黒胡椒炒め　レシピ】
材料（1人分）　牛もも肉60g　しろ菜40g　たまねぎ20g　ピーマン15g　にんにく1g
料理酒3g　濃口醤油5g　ブラックペッパー0.1g　サラダ油1g

作り方
①しろ菜は一口大に、たまねぎ、ピーマンは細切りにします。
②にんにくはすりおろしておきます。
③フライパンに油をひき、①の材料と牛もも肉を炒めます。
④②のおろしにんにく、料理酒、濃口醤油、ブラックペッパーを加え味を付けます。
⑤器に盛り付けます。