【本日昼食の献立】
牛カルビ丼　キャベツとレンコンの塩煮　みそ汁

【牛カルビ丼　レシピ】
材料（1人分）　牛バラ肉80g　玉ねぎ45g　ピーマン（赤）10g　おろしにんにく1.5g
料理酒2g　濃口醤油5g　みりん5g　油5g　レタス8g　いりごま0.5g

作り方
①ごはんはふつうに炊きます。
②玉ねぎは1cm幅に切り、ピーマンは細切りにします。
③フライパンに油をひき、牛バラ肉、②をいれ、炒めます。
④おろしにんにく、料理酒、濃口醤油、みりんを加え、さらに炒めます。
⑤ごはんを器に入れます。
⑥レタスは食べやすい大きさにちぎってごはんの上にのせます。
⑦⑥の上に④をのせ、いりごまを盛り付けます。